QUAND
UN CHRONO-EXPERT RENCONTRE UN CHEF TRAITEUR…
La
chrononutrition, c’est quoi donc ?
On
en a tous un peu entendu parler. D’ailleurs, beaucoup se disent « après
Weight Watchers ou Dukan, c’est la dernière méthode à la mode pour perdre du
poids… ».
Détrompez-vous
! Halte aux idées reçues : la chrono-nutrition, loin d’être une méthode de
régime classique visant à se priver de certains aliments, est un
rééquilibrage alimentaire qui permet soit de mincir, soit de grossir, selon
les besoins de la personne. Homologuée par l’Institut de Recherche Européen sur
la Nutrition, cette méthode, plus qu’un régime, implique un véritable
changement dans les habitudes alimentaires.
Les
principes de base :
1/ zero
interdiction, tous les aliments sont autorisés
2/ répartition
raisonnée des aliments ingérés dans la journée, en fonction des besoins
physiologiques.
3/ à
chaque personne son programme quotidien personnalisé : il tient
compte de l’activité physique, de l’heure, de l’appétit de chacun.
En
résumé, la chrononutrition s’appuie sur les principes de l’horloge biologique
propre à chacun.
Pourquoi
A Table, On Mange ! s’implique-t-elle dans la chrono-nutrition ?
Chez
A Table... On Mange !, on s’attache à faire découvrir au plus grand nombre les
bienfaits d’une cuisine simple mais goûteuse, tout en leur simplifiant
les repas. Nous sélectionnons des aliments sains, des produits de saison,
afin de montrer à tous qu’on peut s’alimenter avec plaisir et variété au
quotidien, même si l’on manque de temps !
La
chrononutrition ne se base pas sur la privation ou la frustration, mais
s’attache à conserver l’aspect plaisir des repas, et c’est ce qui nous
importe. Partageant les mêmes valeurs que Celia Zgani, nous avons voulu nous
inscrire dans cette dynamique et apporter une solution à ses patients qui n’ont
parfois ni le temps ni la patience de préparer leurs repas dans les règles de
l’art de la chrononutrition.
La
chrono-nutrition chez A Table... On Mange, ça se passe comment ?
Rien
de plus simple ! Vous découvrirez, en parcourant notre catalogue de plats
préparés, une toute nouvelle gamme spécialement dédiée à la chrononutrition :
les plats sont bien souvent une simple déclinaison de notre catalogue
« classique » : nous avons simplement fait évoluer les proportions
des aliments de manière à respecter les principes de base : plus de protéines
et de féculents pour le déjeuner, ou au contraire des plats plus légers, à base
de légumes, pour le dîner.
Vous êtes prêts à tester ? Alors 3, 2, 1… Commandez !